Narda Lepes, la marca personal y los negocios de cocina.

Narda Lepes, la marca personal.

Narda Lepes es en la actualidad, una de las cocineras más famosas de  Latinoamérica. Lo que muchos no saben es que antes de ser famosa, fracasó en dos oportunidades queriendo desarrollar su propio restaurante, y algo que tampoco se conoce sobre ella es que llegó al mundo de la televisión por casualidad.

Su historia es un gran ejemplo de cómo generar y explotar una marca personal, gracias a trabajar en función de llegar a ser una celebridad en su rubro (algo que multiplica tremendamente las ganancias).

Una historia que comienza con dos fracasos.

Narda, acababa de cerrar su restaurante, era su segundo fracaso consecutivo intentando abrir un restaurante. La idea de llevar adelante su propio negocio comenzaba a sepultarse. Algo comenzaba a hacerse muy notorio, ella era una excelente cocinera, pero no era muy buena gerenciando sus negocios.

En medio de estos trágicos momentos, un amigo de la familia, le insistió hasta rogarle, para que se presentara a un casting de chefs para un programa de televisión. Esta persona era la encargada de llevar chefs al casting, lo habían contratado para eso, pero su convocatoria no estaba teniendo mucho éxito, y por eso le insistió a Narda hasta que aceptó.

Sin ganas y a empujones, más que nada para hacerle un favor a esta persona, Narda se presentó a la prueba. Cuando le pidieron que cocinara algo, como si fuera de mala gana, hizo lo que tenía ganas de ingerir en ese momento, un sándwich, y se lo comió en cámara.

Su frescura y personalidad desenvuelta sorprendió a todos y gracias a eso, quedó elegida.

Un programa distinto.

Su programa (así como su casting) fue diferente desde el principio. En sus platos usaba ingredientes exóticos y poco conocidos hasta ese momento. Además comenzó a innovar en la estética, cambiando la forma de las tomas de las cámara.

Ella notaba que el plato desde su visión se veía muy bien, pero las cámaras lo tomaban de frente y esto generaba una estética muy distinta. Por lo tanto Narda sugirió que se realizaran tomas que mostraran el plato desde su misma visión, no de frente.

También, en función de dar un mejor aspecto a la comida, solicitó usar luces más naturales en el estudio.

Estos sutiles cambios lograron resaltar los platos y sumado a su propuesta gastronómica y su carisma, el público la recibió de la mejor manera.

De a poco Narda fue ganando confianza y se afianzó como una de las cocineras más    seguidas de la Argentina y Latinoamérica. Su nombre pasó a ser una marca personal y le permitió ser una celebridad, cobrando más notoriedad, destacándose sobre otros chefs.

Nota: puede resultarte interesante la explicación relacionada al incremento de las ganancias, según el nivel de conocimiento y fama:
Cómo ganar más dinero con mis conocimientos”.

Aprovechando todo este buen momento, Narda comenzó a crear nuevos negocios, pero esta vez de una forma distinta. Sus fracasos anteriores, le habían enseñado que ella debía dedicarse a hacer las cosas que hacía bien y delegar en otros las tareas en la que no era tan buena, como por ejemplo el gerenciamiento y el manejo de los números. Al cobrar notoriedad, conoció a personas muy capaces con las que inició nuevos emprendimientos.

Múltiples fuentes de ingresos.

Actualmente, Narda cuenta con múltiples fuentes de ingresos:

• Un programa de televisión por cable.
• Libros de cocina.
• Una consultora gastronómica (donde produce otros programas de televisión).
• Da charlas de cocina.
• Su propia línea de productos alimenticios (conservas y hierbas).
• Además, es la imagen publicitaria de diversas marcas de alimentos.

Y puedo asegurarte que su lista de ingresos no terminará aquí.

Narda supo explotar su imagen y talento en la cocina para crear diferentes negocios exitosos, es una profesional independiente que usa criterios simples para desarrollar sus proyectos empresariales.

Una de las claves es que ella se ocupa de lo que sabe que es cocinar, desarrollar recetas y elegir productos. El resto de los aspectos se los deja a profesionales, por eso en cada proyecto de negocio ella se asocia mitad a mitad con otra persona. En cada unidad de negocio crea una sociedad y eligen personas acordes para manejarlas. Ella no se ocupa de gestionar día a día cada negocio sino que su función es totalmente técnica relacionada a la cocina y la comida en diferentes formatos.

Narda tiene solo 2 empleados propios ya que ella al asociarse con otras personas en la mayoría de los emprendimientos, no debe preocuparse por este aspecto.

Ella equilibra y administra muy bien el tiempo y las ocupaciones para poder generar una cantidad importante de ganancias sin tener que estar presente todo el tiempo en cada uno de sus emprendimientos.

Trabaja muchas horas al día para poder cumplir con sus variadas obligaciones pero su amor por la cocina la hace disfrutar de todas sus actividades.

Bastante bien para una persona que inició fracasando en dos proyectos, ¿verdad?

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Te dejo un cordial saludo.
Martín Omar.

Acerca de Martín Omar
Desde hace más de 14 años desarrolla campañas montadas sobre Internet orientadas al crecimiento de las ventas. Actualmente se dedica al Marketing Online, y a promover la Educación Financiera.